Rodeado de un tesoro arquitectónico colonial y bajo unos árboles de mango y roble, el nuevo restaurante El Patio fue inaugurado en el jardín central de este hotel boutique, fungiendo como el escenario perfecto para el festejo del primer aniversario del hotel, con deliciosos platillos y bebidas a cargo de su chef de CosimoUrso.
Santo Domingo, República Dominicana. 3 de julio de 2025.Con un exquisito Coctel que también marcó la inauguración oficial del nuevo espacio culinario “El Patio», Kimpton Las Mercedes, el primer hotel boutique de la marca Kimpton Hotels& Restaurants, celebró por todo lo alto su primer aniversario.
Ubicado en el corazón de la Ciudad Colonial de Santo Domingo, Kimpton Las Mercedes viene consolidando su posición como un destino clave que ofrece una experiencia donde se fusiona la rica historia capitaleña con el lujo moderno. Desde su apertura en el 2024, el hotel se ha distinguido por un diseño innovador, su servicio personalizado y el compromiso con la excelencia y la promoción de la cultura local.
Durante el evento festivo desarrollado en la estancia central del Kimpton Las Mercedes, los invitados, rodeados de árboles de roble y mangos cuidadosamente preservados, también tuvieron la oportunidad de inaugurar formalmente el nuevo espacio gastronómico «El Patio». Allí disfrutaron de una experiencia culinaria única, con platillos y tragos de todo el mundo elaborados con ingredientes frescos y de origen local.
«Este primer año estuvo lleno de inolvidables momentos y de experiencias enriquecedoras; por eso, le estamos muy agradecidos a nuestra comunidad y a todos nuestros huéspedes por el inmenso apoyo. Ahora, con la inauguración de ‘El Patio’, el hotel no solo amplía su oferta gastronómica, sino que invita a residentes y visitantes de Santo Domingo a descubrir un rincón culinario que celebra la fusión de sabores globales. añadimos un nuevo capítulo a nuestra historia y esperamos seguir ofreciendo un servicio excepcional a quienes nos visitan», afirmó Marta Amengual, Gerente del Hotel.
La celebración del aniversario y la apertura formal de «El Patio» contaron con una noche de música, degustación de platos internacionales, cócteles exclusivos, la presencia de destacadas personalidades del ámbito social y cultural del país, y el respaldo masivo de huéspedes del hotel, residentes locales y representantes de los medios de comunicación.
Kimpton Las Mercedes ofrece 130 habitaciones y ocho amplias suites, cada una con un balcón privado que ofrece vistas panorámicas de la ciudad. Las instalaciones también cuentan con una variedad de servicios, que incluyen el bar y restaurante gourmet Zola, el Cigar Lounge El Pozo, espacios versátiles para la realización de todo tipo de eventos, una piscina infinity en la azotea y un gimnasio.
Acerca de Kimpton Hotels & Restaurants
Kimpton Hotels & Restaurants, parte del portafolio de lujo y estilo de vida de IHG Hotels & Resorts, es reconocido por su diseño distintivo, su servicio personalizado y su compromiso con la cultura local. Con más 78 hoteles abiertos, Kimptoncontinúa expandiendo su presencia en destinos clave en todo el mundo.
Acerca de IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels & Resorts es una compañía hotelera global con el propósito de proporcionar Hospitalidad Genuina, Siempre. Con una familia de 19 marcas hoteleras e IHG One Rewards, uno de los programas de fidelización hotelera más grandes del mundo, IHG tiene más de 6,300 hoteles abiertos en más de 100 países y más de 1,800 en desarrollo.
